Lasanha à Bolonhesa com Molho Rosé

Lasanha à Bolonhesa com Molho Rosé

Lasanha à Bolonhesa com Molho Rosé

Por Priscila Avelino

Receita de lasanha com recheio de presunto e mussarela à bolonhesa com molho rosé.

Rendimento

12 Porções

Tempo de Preparo

}

30 a 45 minutos

Ingredientes

  • 01 Lata de Leite condensado;
  • 03 Colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 01 Colher (sopa) de Margarina;
  • 50ml de creme de leite;
  • Morangos p/ decorar a gosto;
  • 01 Pacote de Mini Pizzas Bel Massas.

Modo de Preparo

Brigadeiro

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa até dar ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela). 

Montagem

Com o brigadeiro pronto, espalhe sobre a massa de pizza e leve ao forno pré-aquecido por cinco minutos.

Decoração 

Após retirar do forno, acrescente os morangos ou outra fruta de sua preferência (manga, banana, kiwi, abacaxi, etc.) e chocolate granulado.

Dicas

Ideal é colocar os morangos após assar a massa, pois se colocar para assar no forno podem murchar.

Bom apetite!

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Lasanha Vegetariana

Lasanha Vegetariana

Lasanha Vegetariana

Por Veruska Sardinha

Esta é uma receita muito especial porque foi feita para minha filha que é vegetariana e adora massas.

Rendimento

12 Porções

Tempo de Preparo

}

30 a 45 minutos

Ingredientes

  • 01 Pacote de massa fresca para lasanha Bel Massas
  • 02 Berinjelas médias cruas fatiadas;
  • 01 Pimentão vermelho fatiado;
  • 01 Abobrinha verde crua fatiada ou ralada;
  • 500g de muçarela;
  • 01 Copo de requeijão (a gosto);
  • 4 Tomates vermelhos em rodelas;
  • 04 Copos de leite;
  • 01 Lata de creme de leite  sem soro;
  • 02 Colheres de sopa de amido de milho;
  • 01 Sachê de molho vermelho pronto;
  • Sal;
  • Azeite ou óleo para fazer o molho branco;
  • Temperos: alho, pimenta do reino, pimenta de cheiro, cebola (como preferir)

Modo de Preparo

Molho Branco

Coloque a banha de porco ou azeite na panela e refogue  os temperos da sua escolha. Em seguida coloque o leite, a maisena dissolvida em um pouquinho de leite e sal. Deixe engrossar mexendo sem parar. Como  se fosse um creme mas não muito grosso.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro, mexa. Em seguida acrescente o molho vermelho em sache e deixe ferver, por uns 05 minutos,  mexendo sempre.

Montagem da Lasanha

Em um refratário de vidro tipo marinex, coloque o molho. Em seguida a massa para lasanha Bel  Massas , mais um pouquinho de molho, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate, muçarela e requeijão. Alterne as camadas dessa forma até a altura do seu refratário, terminando sempre com muçarela e requeijão por cima. Cubra com papel aluminio e leve ao forno quente por 30 minutos.

Dicas

Ideal ir acompanhando após 25 minutos de forno, pois cada fogão tem sua temperatura.

Bom apetite!

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